Nazywam się Ania Zielińska i prowadzę Pasiastego. Piszę o codziennej kuchni: jak przechowywać i mrozić jedzenie, żeby się nie marnowało, ile kalorii mają domowe dania i jaki sprzęt kuchenny naprawdę się przydaje.
O czym tu przeczytasz
- Przechowywanie i mrożenie: ile co wytrzyma w lodówce i zamrażarce, jak mrozić i bezpiecznie rozmrażać.
- Kalorie: ile kalorii mają pierogi, gofry, pieczywo i inne popularne produkty, na 100 g i na porcję.
- Sprzęt kuchenny: jak wybrać gofrownicę, patelnię albo malakser i jak o nie dbać.
- Przepisy: proste dania na co dzień.
- Kalkulator BMI, który działa na Pasiastym od 2007 roku.
Skąd biorę liczby
Kalorie liczę z bazy USDA FoodData Central, a przy domowych potrawach podaję gramatury składników, żeby dało się je sprawdzić. Czasy przechowywania podaję według zaleceń instytucji zajmujących się bezpieczeństwem żywności. Pod każdym tekstem są źródła.
Czego tu nie ma
Nie układam diet i nie udzielam porad medycznych. Jeśli chorujesz albo planujesz dużą zmianę sposobu jedzenia, porozmawiaj z lekarzem albo dietetykiem.
Błąd w tekście?
Napisz na kontakt@pasiasty.pl. Poprawiam i aktualizuję datę zmiany pod tytułem.